熏肉卷饼作为传统餐饮加盟项目，中餐市场一直表现不错，但是存在着盈利时间短少(仅为正餐时间)，房租店面浪费的现状。一次性投入 大，竞争激烈，盈利空间小。卷来卷去迷你店，档口型，无排座位设计，外卖即可，方便携带，走着吃、在写字楼里吃、在办公室里吃，想怎么吃就怎么吃。
