五香卤鸡蛋是一道菜肴点心，主要原料有鸡蛋，主要调料有盐、糖等。苗老太五香卤鸡蛋煮完后，一定凉水泡一下才好剥，另外不喜欢吃甜的朋友，可以少加糖，又是另一个风味，没有五香粉的话可以用烧烤料代替一下，也很好吃
